Gâteau Carnaval de Venise

Aujourd'hui, je participe à un concours "pâte à sucre".

Alors pour l'occasion, j'avais envie de tester les paillettes rainbow dust sur un gâteau haut en couleurs, inspiré du carnaval de Venise.

Le gâteau est composé de 2 génoises à la vanille, fourrées de glaçage au chocolat et de brisures de nougatine. Comme d'habitude, tout se mange, même le masque qui est en pâte à sucre et paillettes alimentaires.